Magic Dust BBQ Rub

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Allgemeine Informationen


Ersteller Bayano
Erstelldatum 2021/04/27
Rezeptquelle BBQ Pit
Zubereitungsinformationen
Zubereitungsart
Schwierigkeitsgrad einfach
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Bewertung
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Zutaten

  • 1/2 Tasse Paprikapulver (mild)
  • 1/4 Tasse Salz
  • 1/4 Tasse brauner Zucker
  • 2 TL Senfpulver
  • 1/4 Tasse Chilipulver
  • 1/4 Tasse Kreuzkümmel
  • 2 TL schwarzer Pfeffer (gemahlen)
  • 1/4 Tasse Knoblauchpulver
  • 2 TL Cayennepfeffer

Vorbereitung

Zubereitung

Alle Gewürze in einer Schale vermischen. Tipp: Wenn man kein Senfpulver bekommt, kann man einfach Senfkörner im Mörser oder einer Gewürzmühle zermahlen.
Bei der Zugabe von Chili und Cayenne Pfeffer sollte man etwas vorsichtig sein, denn wenn die Gewürzmischung einmal zu scharf ist, bekommt man die Schärfe nicht so einfach raus.

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